题目
关于水产动物必需脂肪酸说法不正确的是()
A、水产动物能合成n-3系列的脂肪酸,但不能合成n-6系列的脂肪酸
B、鲤具有转化18碳不饱和脂肪酸为同系列更长链高度不饱和脂肪酸的能力
C、海水鱼需要DHA和(或)EPA作为不饱和脂肪酸
D、必需脂肪酸均为含有两个或两个以上双键的不饱和脂肪酸
第1题
A.水产动物能合成n-3系列的脂肪酸,但不能合成n-6系列的脂肪酸
B.鲤具有转化18碳不饱和脂肪酸为同系列更长链高度不饱和脂肪酸的能力
C.海水鱼需要DHA和(或)EPA作为不饱和脂肪酸
D.必需脂肪酸均为含有两个或两个以上双键的不饱和脂肪酸
第3题
下列关于维生素C的说法错误的是()
A、与维生素E有颉颃作用
B、与维生素A有颉颃作用
C、是维持水产动物免疫力、抗病力的必需营养物质
D、易溶于水,不溶于乙醚和氯仿等
第4题
A、是体内合成EPA和DHA的前体
B、参与胆固醇代谢
C、对婴幼儿神经和视觉发育有重要作用
D、是动物油脂中的主要成分
第6题
A.脂肪的消化率越高,营养价值越高
B.植物油中的必需脂肪酸含量高于动物脂肪
C.一般植物油的消化率高于动物脂肪
D.饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的推荐摄入比例为1:1:1
E.猪油中含有大量的多不饱和脂肪酸
第7题
A.人体内不能合成而必须从食物中摄取的脂肪酸称为必需脂肪酸
B.必需脂肪酸是指分子结构中含有一个或一个以上双键的脂肪酸
C.亚油酸是必需脂肪酸
D.必需脂肪酸都是不饱和脂肪酸
第8题
关于水产动物摄食、消化与水温的关系说法不正确的是()
A、水温过高或过低都会降低摄食量
B、大多数消化酶的最适温度都比环境水温低
C、水温升高,食物在消化道内移动速度加快
D、水温的自然变化不会引起消化率的显著变化
第9题
A.水温过高或过低都会降低摄食量
B.大多数消化酶的最适温度都比环境水温低
C.水温升高,食物在消化道内移动速度加快
D.水温的自然变化不会引起消化率的显著变化
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