微波对冷冻食物只需时间即可解冻（）

()的方法时间较长，但肉中的营养成分及水分损失较少。

A.空气解冻

B.水泡解冻

C.微波解冻

D.水冲解冻

渐近式安全钳与瞬时式安全钳制停距离相比()。

A、较短

B、较长

C、相同

A.冷水浸泡

B.热水浸泡

C.用微波炉的解冻功能解冻

A.快速冷冻

B.快速解冻

C.缓慢冷冻

D.缓慢解冻

E.冷冻食品挂冰

A.较小强度，较长时间

B.较大强度，较长时间

C.较小强度，较短时间

D.较大强度，较短时间

E.注意心电监护

A、前，时间较短

B、后，时间较长

C、后，时间较短

D、前，时间较长

A.较长

B.较短

C.最长

D.最短

此题为判断题(对，错)。

A、桩长较短的摩擦桩

B、桩长较短的端承桩

C、桩长较长的摩擦桩

B、桩长较长的端承桩

A.较短

B.相等

C.较长

D.不等