题目
第1题
第2题
第3题
第4题
A.杀青时间过长
B.揉捻加压过重，加压时间过长，细胞破损率过高
C.干燥时间过长
D.干燥温度过低
第5题
A.异常偏低
B.不稳定
C.读数较小
D.异常偏高
第6题
A、喷油时间过晚
B、喷油时间过长
C、喷油量过小
D、烧机油
第7题
A.润滑
B.温度
C.应力
D.长短
第8题
A.烤制时炉温太高
B.烤制时间过长
C.酥皮捏入盏内时高于盏边
D.蛋哒馅斟入菊花盏内只有八成满
第9题
A.调节涂料粘度
B.提高涂料的贮存稳定性，减少涂料表面结皮
C.改善涂料的流平性，防止他们厚薄不均匀
D.作为成膜物质留存在干燥后涂膜内，增加涂膜的附着力
第10题
第11题
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