题目
引起副溶血弧菌食物中毒的食品约半数为腌制品。()
第1题
A.沙门菌属
B.副溶血弧菌
C.大肠埃希菌
D.金黄色葡萄球菌
E.志贺菌
第2题
A.凉拌菜
B.剩饭
C.海产品
D.牛奶
第3题
副溶血性弧菌广泛存在于海产品及腌制食品中,是因为它具有()特性,因此它所引起的食物中毒在地理位置上好发于()地区。
第4题
第5题
第6题
第7题
A.奶类
B.畜禽肉类
C.蛋类
D.海产品
E.粮豆类
第8题
A.罐头食品
B.发酵食品
第9题
B. 海产品及盐渍食品
C. 奶及奶制品
D. 家庭自制豆制品
E. 剩米饭、凉糕
第10题
引起副溶血弧菌食物中毒的好发食品是()。
A.禽.畜肉类
B.鱼.虾类
C.奶类及制品
D.咸菜类
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