题目
第1题
第2题
第3题
A.为提高效率,只要双手干净,可双手直接在冰桶抓冰
B.调酒师原则上见单出货,以免吧台货品流失
C.如有客人点酒单上没有列出的鸡尾酒,直接拒绝便是
D.吧台货品盘点时仅需清点货品实际数量,与帐上相符即可,有时准许少许差错
第4题
第5题
A.执勤器械未统一放置在器械包内
B.执勤器械种类、数量超过配备标准
C.一人携带一套执勤器械
D.航空安全员执照失效
第6题
A.账面数
B.实盘数
C.截至盘点日期的现库存数
D.盈亏数
第7题
第8题
第9题
第10题
第11题
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