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门店人员健康证确保有效,临期前1个月则要开始办理()

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第1题

根据食品安全管理要求:门店须确保()都持有健康证并在有效期内且接受过食品安全程序的培训()

A.门店所有员工

B.门店老板

C.门店店长

D.门店正式员工

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第2题

下列关于健康证描述正确的是()

A.健康证类别为食品或食品相关

B.健康证过期可上岗

C.健康证类别为公共服务

D.外地借调人员允许有1个月的外地健康证

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第3题

为确保商品质量安全,店长需抽检(),并组织登记临期商品

A.商品陈列

B.商品数量

C.门店卫生

D.商品保质期

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第4题

非食品和保质期大于9个月的食品,临期时限为()天;保质期为9个月以内的食品,临期时限为保质期的

A.90、1/4

B.60、1/3

C.90、1/2

D.90、1/3

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第5题

关于健康证的说法正确的是()

A.员工只要有健康证就可以,无论是否适用餐饮行业

B.健康证是永久的,办理一次一直放门店即可

C.健康证超过时间,晚2.3天再去办理也没关系

D.临近过期前一个月办理健康证,保证适用餐饮行业适用该区域

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第6题

电力行业培训证书持证人员应在有效期满前()内向发证机构提出复证申请。

A.3个月

B.半年

C.1个月

D.一年

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第7题

保质期为9个月以内的食品,临期时限为()。

A.30天

B.3个月

C.保质期的1/3

D.保质期的1/4

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第8题

危险化学品经营许可证有效期满后,应当在()时向原发证机关提出换证申请。

A.有效期满,

B.有效期满前1个月

C.有效期满前2个月

D.有效期满前3个月。

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第9题

门店开店的工作要求()

A.上班人员按公司要求时间到达门店

B.开店前确保个人仪表整洁

C.各项准备工作严格按照各岗位要求完成,不影响开店营运

D.准时开店营运

E.每一班次当班人员必须开班前会

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第10题

保质期为9个月的以内的食品,临期时限为保质期的()。

A.1/6

B.1/2

C.1/3

D.2/3

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第11题

保质期为9个月以内的食品,临期时限为保质期的1/3。()
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