题目
A.粮食微生物不仅寄附于粮油及其制品的外部,也寄生在粮粒的内部
B.在自然条件下,有些粮食及其加工产品上不带有微生物
C.最重要的储藏真菌是曲霉和青霉
D.交链孢霉是田间真菌的典型代表
第1题
A、在通常情况下,中温性微生物是导致储粮发热霉变的主角
B、粮食中的细菌及部分酵母菌为湿生性微生物
C、储粮微生物在氧气浓度低于8%以下时,生长繁殖都可被抑制
D、控制储粮环境,保持粮堆的干燥、低温和密闭(缺氧),是储粮防霉的基本措施
第2题
A.包含粮油仓储单位、政策执行主体、粮食行政管理部门及其工作人员对库存粮油储存安全的职责和义务
B.中储粮系统只对直属企业承储的政策性粮食储存安全负责
C.不包含粮库保管员对库存粮油储存安全承担的责任
D.包含粮油仓储单位、政策执行主体、粮食行政管理部门及其工作人员对发生粮油储存事故后果所承担的责任
第5题
储粮微生物可将粮食中的脂肪和蛋白质首先分解为()。
A.维生素、氨基酸
B.氨基酸、葡萄糖
C.脂肪酸、葡萄糖
D.脂肪酸、氨基酸
第6题
储粮微生物可将粮食中的糖类和脂肪首先分解为()。
A.葡萄糖、维生素
B.葡萄糖、氨基酸
C.葡萄糖、脂肪酸
D.氨基酸、葡萄糖
为了保护您的账号安全,请在“赏学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!