题目
A.供给必需的能量和营养素
B.各种营养素间的比例均衡
C.合理的烹调加工
D.尽量生食以保留营养素
E.一日三餐,热能分配比例适宜
第2题
平衡膳食的基本要求不包括
A、能供给用膳者必需的热能和各种营养素
B、膳食各种营养素间的比例均衡
C、具有良好的感官性状
D、食物的储存、加工烹调合理
E、食物对食用者无毒害
第3题
A.异亮氨酸
B.赖氨酸
C.组氨酸
D.苏氨酸
第4题
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