为了预防这种食物中毒的发生，食物食用前须彻底加热，一般应为A.100℃加热5分钟B.100℃加热

B、蜡样芽孢杆菌食物中毒

C、副溶血性弧菌食物中毒

D、肉毒中毒

E、变形杆菌食物中毒

在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为A、乳及乳制品

B、肉类制品

C、蔬菜

D、米粉、米饭

E、豆制品

为了预防这种食物中毒的发生，食物食用前须彻底加热，一般应为A、100℃加热5分钟

B、100℃加热10分钟

C、100℃加热20分钟

D、100℃加热30分钟

E、100℃加热1小时

为预防这种食物中毒的发生，剩余食物食前须彻底加热，一般应为

A.100℃：加热5分钟

B.100℃加热10分钟

C.]00℃加热20分钟

D.100℃加热30分钟

E.100℃加热1小时

B、蜡样芽孢杆菌食物中毒

C、副溶血性弧菌食物中毒

D、肉毒中毒

E、变形杆菌食物中毒

在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为A、乳及乳制品

B、肉类制品

C、蔬菜

D、米粉、米饭

E、豆制品

为预防这种食物中毒的发生，剩余食物食前须彻底加热，一般应为A、100℃加热5分钟

B、100℃加热10分钟

C、100℃加热20分钟

D、100℃加热30分钟

E、100℃加热1小时

预防金黄色葡萄球菌食物中毒最主要的措施是食用前彻底加热食物。()

预防副溶血性弧菌食物中毒最主要的措施是食用前彻底加热食物。()

A.不吃腐败、变质或霉变的食物

B.避免生食与熟食接触

C.讲究个人卫生，勤洗手

D.冷藏食品食用前要再加热

A.生食和熟食不共用一块砧板

B.食品包装有损,但未过保质期,仍可食用

C.不食用腐败变质或者有异味的食物

D.食物食用前彻底加热、煮熟、熟透

A.防止食品被病原菌污染

B.低温保存食物

C.食用前彻底加热

D.应用抗氧化剂

A.购买和食用包装食品时，注意查看食物生产日期、保质期

B.加工、贮存食物时要生、熟分开

C.烹调食物和进餐前要注意洗手。

D.接触生鱼、生肉和生禽后必须再次洗手。

A.即使在冰箱中也不能过久储存食物

B.所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏(最好在5℃以下)

C.熟食在食用前应保持滚烫的温度(60℃以上)

D.熟食在室温下可以存放12小时