题目
A.安防鼠网
B.安纱窗门窗
C.安灭蝇灯
D.必要时可以按规定使用老鼠药
E.整治环境卫生,清理卫生死角,清除暴露垃圾点
第4题
A.采购、制造、交付中,任何环节出现质量偏差都要采用安灯系统
B.只有在制造环节出现质量偏差才需要安灯系统
C.安灯系统主要包括建立逐级上报系统,以及过程重启系统
D.只有经过资格认证的员工才可以执行安灯系统
第6题
餐饮加工经营场所必要时可设置灭蝇设施。使用灭蝇灯的,应悬挂于距地面()m左右高度,且应与食品加工操作保持一定距离。
A.1
B.2
第10题
A.安全是执行政府部门政策的体现
B.能够保证厨房生产有序进行
C.安全是保证厨房生产成本降低的有效举措
D.安全是维护员工利益的根本举措
E.安全是实现饮食企业效益的保证
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