题目
第1题
A.入座用餐
B.站立用餐
C.走动用餐
D.自助餐
第2题
A.家宴
B.派对
C.便餐
D.宴会
第3题
A.宴会
B.便宴
C.家宴
D.工作餐
第4题
A.从主宾开始顺时针从客人的右侧上菜
B.将随菜肴的调料直接倒入各客菜肴中
C.打开菜肴的盖子,然后为宾客上菜
D.将宾客餐位上没有用完的各客菜肴直接取走
第5题
A.宴会的性质
B.客人的习惯要求
C.领导的意图
D.用餐档次
第6题
第7题
A.规格
B.主题
C.流程
D.特殊要求
第8题
宴会,通常所指的是出于一定的目的,由个人出面组织的,以用餐为形式的社交聚会。()
第9题
第10题
A.主酒吧
B.服务酒吧
C.宴会酒吧
D.酒廊
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