题目
蛋白质功效比值是表示蛋白质的()。
A.表观消化率
B.利用率
C.蛋白质含量
D.净利用率
第1题
蛋白质功效比值是表示蛋白质的
A.利用率
B.消化率
C.蛋白质含量
D.表观消化率
E.净利用率
第2题
储留氮吸收氮× 100表示的是()。
A.蛋白质真消化率
B.蛋白质表观消化率
C.蛋白质功效比值
D.蛋白质生物价
第3题
蛋白质功效比值是表示蛋白质()
A.净利用率
B.利用率
C.消化率
D.蛋白质含量
E.表观消化率
第4题
评价食物蛋白质营养价值的公式表示的是
A.蛋白质的消化率
B.蛋白质的净利用率
C.蛋白质的生物价
D.蛋白质的功效比值
E.相对蛋白质价值
第5题
评价食物蛋白质营养价值的公式×100%表示的是
A.蛋白质的消化率
B.蛋白质的净利用率
C.蛋白质的生物价
D.蛋白质的功效比值
E.相对蛋白质价值
第6题
表示蛋白质吸收后被机体储留的程度的评价指标是
A.蛋白质的氨基酸评分
B.蛋白质生物学价值
C.蛋白质净利用率
D.蛋白质功效比值
E.蛋白质消化率
第7题
评价食物蛋白质营养价值的公式 表示的是
A.蛋白质的消化率
B.蛋白质的净利用率
C.蛋白质的生物价
D.蛋白质的功效比值
E.相对蛋白质价值
第10题
评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是()
A、蛋白质的消化率
B、蛋白质的功效比值
C、蛋白质的净利用率
D、蛋白质的生物价
E、蛋白质的吸收率
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