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第1题
被称为“雪群仙子”“山珍之花”的是哪种菌类食物
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第2题
“东北第四宝”指的是(),有“山珍之花”之称的是()
A.榛蘑,竹荪
B.蘑菇,香菇
C.冬菇,竹荪
D.竹荪,蘑菇
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第4题
竹荪被人们称为“雪裙仙子”,“山珍之花”“真菌之花”“菌中皇后()
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第5题
()被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”
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第6题
松茸营养丰富,被称为“蘑菇之王”,茶树菇被称为“菇中之王”。()
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第7题
松茸学名松口磨,别名大花菌、松磨、松蕈、山鸡枞、剥皮菌。其香味和风味在食用菌中居首位,被誉为“蘑菇之王”。()
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第8题
北宋时期司马光《答薛虢州谢石屏》描述:“观此石,自生花草,非刻非绘,天地之异气,山泽之珠宝也。”指的是(),古人称松石、松屏石,被称为远古天然彩墨石画,由于其形状很像树枝状植物化石,故有“假化石”之称
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第9题
打汤流程:客人点松茸德庄/德庄汤的锅底后→传菜生将辅料分别装入小汤盅(保证汤盅有温度,确保汤的热度口感更佳,同时每盅1~2片的酱油肉片、1~2根虫草花、1朵蟹味菇)→传菜生加入滚烫松茸德庄/德庄汤→入托上汤()
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