题目
第1题
第2题
A．蛋白质
B．脂肪
C．淀粉
第3题
第4题
A.蛋白质
B.淀粉
C.脂肪
第5题
第6题
第7题
A.用棉签蘸一点食物，涂在白纸上观察其颜色的变化
B.在食物中滴几滴白酒，观察其颜色变化
C.在食物中滴几滴碘酒，观察其颜色变化
第8题
A.酒精
B.红药水
C.碘酒
D.双氧水
第9题
A.取用碘酒时最好使用胶头滴管
B.用小勺取淀粉倒入碘酒中进行观察
C.碘酒可以检验食物中是否含有淀粉
第10题
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