题目
第1题
第2题
第3题
第4题
A.微生物脱硫
B.食醋
C.含硫化氢气体的净化
D.生物脱氮除磷
第5题
A.最佳管理措施
B.危害分析和关键控制点方法
C.标准操作程序
D.良好操作规范
第6题
A.加氢反应器
B.超高压食品杀菌釜
C.核反应堆
D.压缩机
第7题
A.酸性及低酸性罐头
B.饮料及乳制品
C.发酵食品
D.油炸食品
第8题
生物技术在农产品及食品加工中应用的代表就是酶的应用。()
第9题
A.微生物学
B.食品生物技术
C.生物技术
D.绿色食品
第10题
A.细胞工程
B.酶工程
C.基因工程
D.蛋白质工程
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