以下关于去渍粉的使用描述正确的是（）。

A．使用去渍溶液给工器具去渍时，要先浸泡10分钟，再将去渍的工器具用流水冲洗3遍

B．去渍溶液为一次性的，使用过后必须废弃

C．去渍粉是用于器具消毒的

D．去渍粉的一勺没有克数要求

A.去渍粉有腐蚀性，操作全程佩戴手套

B.使用渍粉后需用化学品专用夹子封口

C.器具和抹布均清洗后可一并执行去渍

D.器具表面有顽渍、滤茶袋可提高去渍频率

A.主要是蛋白质污垢，如果不经充分预洗直接进洗碗机，很容易使蛋白质变性溶解性下降，凝结在餐具表面难以去除

B.在未进洗碗机前，预处理中适当的人工擦洗可以有效清除

C.如果已经进了洗碗机，可以使用去渍粉配合热水浸泡

D.如果客户处没有去渍粉，可以使用主洗液与温水1:4混合后浸泡，利用较强的碱性去溶解蛋白质

A.15L

B.10L

C.5L

D.20L

A.消毒水:7.5g粉（一包）:15L冷水

B.去渍粉:100g粉:10L热水（50-70℃）

C.清洁消毒液:1mL原液:30mL冷水

D.碟净:1泵（5ml）:5L温水（40-60℃）

A.茶渍

B.咖啡渍

C.红酒渍

D.咖喱渍

A.每升水加10克去渍粉

B.温度约六十度

C.时间约30分钟

D.每升水加30克去渍粉

B．烘干模式，会投放洗碗粉（块），也会投放漂洗剂

C．自清洁时，请添加20g柠檬酸于分配器的洗碗粉（块）盒，用于去除结垢和箱体异味

D．粘锅的锅具、烤盘、常年使用的茶杯、隔夜放置风干的餐具等难于清洗的物件，请根据餐具的清洁难易程度选择强力洗连续洗涤2次或以上。如果仍清洗不干净，请使用其他清洗工具去除顽渍

A.酸粉

B.乳化剂

C.上浆粉

D.去渍剂

A.使用去渍粉或洗剂将老油餐具全部初始化

B.提升洗碗机的去油能力，尽可能使油污不再沉积

C.改善餐具进洗碗机前的预处理，如使用热水和洗涤灵浸泡

D.建议商家用热水和洗涤灵将餐具洗干净再进洗碗机清洗