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客人用餐完毕,餐厅服务员送别客人的标准用语是“()

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第1题

当客人用餐完毕后,餐厅服务员应同时将台布、桌裙撤下。()
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第2题

当客人用餐完毕后,餐厅服务员应同时将台布、桌裙车下。()
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第3题

餐厅服务员为客人送洗的衣服,应该在(),送还给客人。

A.客人用餐完毕时将衣服拿回

B. 当天晚上12点以前

C. 第二天中午以前

D. 24小时后

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第4题

早上前厅经理到餐厅巡检早餐备餐情况,下列服务员的操作不符合标准的是哪项()?

A.6:55,打开所有照明灯及电视,设置电视频道和音量

B.电视频道设置在中央或地方音乐台

C.早餐台上,在含有肉类或海鲜类的菜肴前放置标签立牌

D.7:00前将所有食品摆放完毕,7:30将自助餐炉的盖子全部打开,方便客人用餐

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第5题

餐厅领位员工作标准包括以下三点:当确认了客人所订的厅房后,引领客人进入厅房;将客人介绍给值台服务员;离开时预祝客人用餐愉快。(Hope you have a nice med)。()
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第6题

10、旅游团在某三星级宾馆用晚餐时,该团队有3位客人正在客房里打牌,这3位客人不愿到餐厅用餐,要求导游员让宾馆服务员送餐到房间。对此,导游员应当 ()

A.婉言拒绝,并耐心告诉客人应统一用餐

B.满足客人的要求,但须告知服务费自理

C.按照合理而可能的原则,满足客人的要求

D.婉言拒绝,并告诉客人送餐服务只针对生病的客人

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第7题

旅游团在某三星级宾馆用晚餐时,该团队有3位客人正在客房里打牌,这3位客人不愿到餐厅用餐,要求导游员让宾馆服务员送餐到房间。对此,导游员应当 ()

A.婉言拒绝,并耐心告诉客人应统一用餐

B.满足客人的要求,但须告知服务费自理

C.按照合理而可能的原则,满足客人的要求

D.婉言拒绝,并告诉客人送餐服务只针对生病的客人

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第8题

在餐厅服务中,服务员对服务时间的把控和操作下列不符合标准的是哪项()?

A.客人入座后,5分钟内提供茶水服务(2分钟)

B.第一道菜在客人点完菜后15分钟内上菜;上菜间隔时间为10分钟

C.用餐后,为客人结帐的时间为5分钟内

D.上菜的一般顺序是:茶水——酒水——冷菜——热菜——主食——汤——水果

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第9题

为了使客人安心用餐,服务员可以把客人小孩带到餐厅外玩耍。
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