题目
第5题
A.食品生产经营公司未按规定建立食品安全管理制度,或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员;
B.食品生产经营者安排未获得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定有碍食品安全疾病人员从事接触直接入口食品工作;
C.食品生产经营者未定期对食品安全状况进行检查评价,或者生产经营条件发生变化,未按规定解决;
D.生产经营被包装材料、容器、运送工具等污染食品、食品添加剂;
第6题
食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员。经考核不具备食品安全管理能力的,不得上岗。()
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