题目
第1题
A.三聚氰胺是一种蛋白质。
B.三聚氰胺是奶粉的一种组成成分。
C.三聚氰胺和蛋白质具有相同的性质。
D.检测奶粉中蛋白质含量的凯氏定氮法不能区分氮的来源是三聚氰胺还是蛋白质。
第2题
A.三聚氰胺是一种蛋白质。
B.三聚氰胺是奶粉的一种组成成分。
C.三聚氰胺和蛋白质具有相同的性质。
D.检测奶粉中蛋白质含量的凯氏定氮法不能区分氮的来源是三聚氰胺还是蛋白质。
第4题
A.三聚氰胺是一种蛋白质。
B.三聚氰胺是奶粉的一种组成成分。
C.三聚氰胺和蛋白质具有相同的性质。
D.检测奶粉中蛋白质含量的凯氏定氮法不能区分氮的来源是三聚氰胺还是蛋白质。
第6题
奶粉中添加三聚氰胺的最主要原因是()
A.添加三聚氰胺的奶粉可以测出较高的蛋白质含量
B.三聚氰胺具有保鲜作用
C.易于购买和生产,但成本较高
D.不确定
第10题
A.三聚氰胺含有苯环结构,属于芳香族化合物
B.三聚氰胺中的碳原子属于饱和碳原子
C.三聚氰胺在一定条件下可能会与氢气发生加成反应
D.三聚氰胺能与硝酸发生环上的取代反应
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