下列关于畜禽肉蛋白质含量的描述，错误的是______。A 畜禽肉蛋白质含量为10%～20%B 猪肉的蛋白质

关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（）。

A.畜禽肉蛋白质含量为10％～20％

B.猪肉的蛋白质含量最高

C.牛肉蛋白质含量高达20％

D.鸡胸肉的蛋白质含量约为20％

A.畜禽肉蛋白质含量为10%～20%

B.猪肉的蛋白质含量最高

C.牛肉蛋白质含量高达20%

D.鸡胸肉的蛋白质含量约为20%

关于畜禽兽蛋白质含量的描述，不正确的是（）。

A.畜禽肉蛋白质含量为10%～20%

B.猪肉的蛋白质含量最高

C.牛肉的蛋白质含量高达20%

D.鸡胸肉的蛋白质含量约为20%

A、血浆蛋白质

B、胍肉蛋白质

C、肝蛋白质

D、肾蛋白质

E、游离蛋白质

A.﹤1%

B.7%～12%

C.10%～20%

D.20%～36%

量应为____克。

A.谷类>蔬菜、水果>肉蛋奶类>油脂

B.蔬菜、水果>谷类>肉蛋奶类>油脂

C.肉蛋奶类>蔬菜、水果>谷类>油脂

D.油脂>谷类>肉蛋奶类>蔬菜、水果

下列关于脊髓的描述错误的是

A、由灰质和白质构成

B、中间带是指中央管周围的区域

C、前角主要由运动神经元组成

D、后角主要由中间神经元组成

E、白质位于脊髓灰质周围

屠畜因生前感染或宰后污染（)，在（)的作用下，引起肉蛋白质分解，经过氨基酸的（)作用，生成氨、胺类、吲哚、H2S等物质，使肉发臭、发粘、色泽差、弹性降低，称此过程为肉的腐败。

A.谷类﹥蔬菜、水果﹥肉蛋奶类﹥油脂

B.蔬菜、水果﹥谷类﹥肉蛋奶类﹥油脂

C.谷类﹥肉蛋奶类﹥蔬菜、水果﹥油脂

D.肉蛋奶类﹥蔬菜、水果﹥谷类﹥油脂