题目
第3题
第4题
A.菜品消毒剂二氧化氯配置比例为1:2000,有效时间为2小时,使用前需要1:10先活化母液半小时,每次消毒作用时间30分钟
B.接收菜品要放在消毒后的托盘上
C.司机穿防护服,戴手套,鞋套卸货
D.车辆消特灵消毒5分钟,方可卸货
第9题
A.1%-3%的过氧化氢超低容量雾化消毒
B.2000mg/L三氯消毒液雾化消毒
C.500mg/L二氧化氯消毒液雾化消毒
D.250mg/L三氯消毒液雾化消毒
第10题
A.适用范围:食材浸泡消毒、配比:1:2000
B.作用时间:30min
C.使用温水,提前将二氧化氯1:10稀释母液静置30分钟,然后按1:2000比例倒入水中;浸泡30分钟
D.如果食材泥土过多要先用清水清洗一边再进行浸泡消毒,浸泡消毒结束后要用清水冲洗干净
E.使用温水,提前将二氧化氯1:100稀释母液静置30分钟,然后按1:2000比例倒入水中;浸泡30分钟
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