题目
第3题
A.孕妇是出现饱腹感容易便秘
B.消化液和消化酶分泌减少,容易出现消化不良
C.食物容易逆流造成烧心感
D.对钙、铁、维生素B12等营养素的吸收量降低
E.与孕期对营养素需要增加的情况不相适应
第5题
A.增加蔬菜水果的摄入
B.控制环境二噁英化合物的污染
C.减少包装材料污染等意外事故的发生
D.开展二噁英化合物研究
E.发展实用的二噁英化合物监测方法,并制定食品中二噁项化合物限量标准
第6题
A.是对食品中营养成分含量做出的描述
B.是该食物多次检测结果,并经数据修约后的数值
C.数值为0的营养成分代表该食物上点也不含该营养成分
D.在产品保持期内,监督部门检测结果与标签上的数值允许有一定的误差
E.在产品保持期内,监督部门检测结果必须与标签上的数值完全一致
第7题
A.脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)
B.脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸(6—14碳)
C.脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸(5碳以下)
D.按其饱和度可分为饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸
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