利用高压蒸汽灭菌时，必须先排净灭菌锅内的残余空气，这是因为锅内如有空气，气压达到了，而温度未达到，造成灭菌不彻底。（)

卧式高压蒸汽灭菌压力达到()磅∕平方厘米，温度达到115℃时，要立即打开放气开关,使锅内的空气放尽。

A.5

B.10

C.15

D.20

采用加压蒸气灭菌锅进行培养基灭菌时，锅内空气必须彻底排尽才能提高蒸气温度。( )

A．高压来提高灭菌锅内的温度

B．高压而穿透物体

C．热的穿透力

D．高压蒸汽的穿透作用进行热传导

E．高压锅内的高压灭菌

A．继续加热

B．停止供热，取出物品

C．立即打开锅盖

D．立即打开放气开关，使锅内的空气放尽，待压力表指针重降到“0”时，再关闭放气开关，继续加热