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[单选题]

下面各种食品添加剂的其他用途不正当的是()

A.柠檬酸:螯合剂,抗氧化增效剂

B.乳酸:香料

C.乙酸:增香剂。香料

D.酒石酸:抗氧化和防腐作用

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更多“下面各种食品添加剂的其他用途不正当的是()”相关的问题

第1题

下列食品添加剂用途与说明不正确的是()

A.丙酸钙用于面包生产,防霉剂且能强化钙

B.聚葡萄糖增稠剂

C.苯甲酸钠广泛用于各种食品作防腐剂

D.羟甲基纤维素钠增稠剂

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第2题

下面关于黄原胶正确的说法是是()。

A.是一种生物胶

B.是一种假塑性最明显的食用胶

C.增稠效果良好

D.属于ADI值“未规定”的食品添加剂

E.对冷、热、氧化剂、酸、碱及各种酶都很稳定

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第3题

填写食品添加剂的用途类型:山梨酸是常用的食品剂
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第4题

固体饮料是以糖、食品添加剂、果汁或植物抽提物等为原料加工制成的粉末状、颗粒状或块状的制品,成品水分不高于_______,包括果香型固体饮料、蛋白型固体饮料、其他型固体饮料和特殊用途饮料(品)类,常见的产品如速溶茶、果珍、高乐高、速溶咖啡等。

A.3%

B.5%

C.8%

D.10%

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第5题

14、填写食品添加剂的用途类型:蔗糖是食品工业中最常用的剂,一些糖醇也有类似的用途
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第6题

12、填写食品添加剂的用途类型:市场上一些油炸面制品以及坚果等休闲食品中使用的BHA是剂
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第7题

在食品、食品添加剂、食品相关产品的食品安全标准中,涉及的特殊食品是()

A.保健食品

B.婴儿配方食品

C.特殊医学用途配方食品

D.以上都是

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第8题

下面关于柔性中型散装容器的要求说法正确的是()

A.柔性中型散装容器仅适用于装运固体

B.柔性中型散装容器应足以抵抗由于紫外线照射、天气或由于所装物质而造成的老化、退化而影响其用途

C.可以使用回收的旧容器材料来制造柔性中型散装容器的箱体

D.除使用防护紫外线的添加剂外,塑料材料成分中也可以包括一些用于其他目的的添加剂,但这些添加剂不得对材料的理化性质造成不良的影响

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第9题

根据GB19434.4-2004《危险货物柔性中型散装容器检验安全规范性能检验》规定,下面关于柔性中型散装容器的一般要求说法正确的是()。

A.柔性中型散装容器仅适用于装运固体

B.柔性中型散装容器应足以抵抗由于紫外线照射、天气或由于所装物质而造成的老化、退化而影响其用途

C.可以使用回收的旧容器材料来制造柔性中型散装容器的箱体

D.除使用防护紫外线的添加剂外、塑料材料成分中也可以包括一些用于其他目的的添加剂,但这些添加剂不得对材料的理化性质造成不良的影响

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第10题

下面关于“特医食品”说法错误的是

A.特医食品的全称是特殊医学用途配方食品,简称FSMP

B.特殊医学用途配方食品分为全营养配方食品、特定全营养配方食品

C.特医食品必须在医生或临床营养师指导下,单独食用或与其他食品配合食用

D.科学应用特医食品可以改善临床患者营养状况,改善临床结局和生活质量

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