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[主观题]

什么是安全杀菌F值?

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更多“什么是安全杀菌F值?”相关的问题

第1题

什么是光圈?镜头的光圈一般用f值表示,f代表的是什么?f数越小意味着什么?

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第2题

合理的杀菌条件是实际杀菌F值等于或略大于安全杀菌F值。()
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第3题

确定杀菌F值一般步骤

A.确定常引起该罐头食品编制的细菌是哪一种

B.该细菌耐热性(Z值、D值)

C.根公式计算出安全F值

D.测定该罐头在实际杀菌过程中罐头中心温度变化,根据中心温度,按式 计算出实际杀菌F值,并与安全F值比较

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第4题

【多选题】确定杀菌F值一般步骤

A.确定常引起该罐头食品编制的细菌是哪一种

B.该细菌耐热性(Z值、D值)

C.根公式计算出安全F值

D.测定该罐头在实际杀菌过程中罐头中心温度变化,根据中心温度,按式 计算出实际杀菌F值,并与安全F值比较

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第5题

在罐藏食品杀菌过程中,实际杀菌F值应该()安全杀菌F值

A.小于

B.等于或略大于

C.大于

D.二者没有关系

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第6题

什么是热杀菌?可以分为几类?

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第7题

什么是定压反压力控制杀菌?什么是定差压反压力控制杀菌?

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第8题

f(x)=+1在x=0处的导数为多少,在x=0处取得什么值?

f(x)=+1在x=0处的导数为多少,在x=0处取得什么值?

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第9题

应对化学品灼伤事故的预防与控制措施有()

A、配置防酸碱防护用品

B、刷洗作业时正确佩戴防酸碱防护用品

C、刷洗作业前检查刷洗管路

D、防护门安全有效

E、刷洗时设置警示标示,刷洗水排放前告知周边人员

F、检查高温/杀菌区喷淋管时从一侧缓慢打开,避免高温热气灼伤作业人员

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第10题

什么叫“普氏系数”?代表符号是什么?煤、软岩、中硬岩石和硬岩的f值是多少?

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