更多“（)原料成本系数定价法中的成本系数是凭经验估计出来的。”相关的问题
第1题
原料成本系数定价法中的成本系数是凭经验估计出来的。（)
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第2题
原料成本系数定价法中的原料成本额即为标准菜谱上的标准成本。（)
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第3题
把菜肴原料成本和直接人工成本作为定价的依据，并从财务损益表中查出其他成本费用率和利用率，从而计算出菜肴的价格采用的是（）
A．原料成本系数定价法
B．毛利率定价法
C．主要成本定价法
D．系列产品定价法
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第4题
系数定价法是以菜肴原料成本乘以定价系数计算价格的方法，其中定价系数是计划菜肴（）的倒数。
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第5题
用原料成本系数定价法定价时，原材料成本高的菜肴及做工简单的菜肴，成本率可低些（）
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第6题
关于原料成本系数定价法，下列说法正确的是______。
A.成本系数是成本率的倒数
B.原料成本额由菜品经过烹调后汇总得出
C.菜品成本率应先计算综合成本率
D.成本系数等于成本率
E.原料成本即为主料成本
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第7题
饮食企业采取原料成本系数定价法时，应具备的指标有______。
A.原料成本额
B.菜肴毛利
C.产品利润
D.成本系数
E.主料成本
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第8题
用原料成本系数定价法定价时，原材料成本额低的菜及做工简单的菜肴成本率可以低一些（）
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第9题
原料加工后的单位成本等于（)乘以原料购进价。A.出材率B.损耗率C.定价系数D.成本系数
原料加工后的单位成本等于()乘以原料购进价。
A.出材率
B.损耗率
C.定价系数
D.成本系数
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第10题
系数定价法与成本系数是同一种计算方法。
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