高压脉冲电场保鲜技术是通过高压脉冲电场有效杀灭微生物和钝化酶活性，使食品得以长期贮藏。（)

A.超高压技术

B.高压脉冲电场杀菌

C.辐射杀菌技术

D.欧姆杀菌技术

E.磁力杀菌技术

脉冲电泳用于核酸分离，其优点是分离大片段核酸，这种电泳的电场为

A、正交的脉冲电场

B、负交的脉冲电场

C、正交的交变脉冲电场

D、负交的交变脉冲电场

E、以上都是

A.主动式红外入侵探测系统

B.遮挡式微波入侵探测系统

C.电场感应式探测系统

D.高压电子脉冲式探测系统。

脉冲场凝胶电泳用于核酸分离，其优点是分离大片段核酸，这种电泳的电场为

A、正交的线性电场

B、负交的线性电场

C、正交的交变脉冲电场

D、负交的交变脉冲电场

E、以上都是

A.加热

B.加药

C.高压电场

D.高压电磁场

IFE是

A、琼脂糖电泳

B、聚丙烯酰胺凝胶电泳

C、垂直电泳

D、脉冲电场凝胶电泳

E、等电聚焦电泳

避免高压静电场对人体的伤害的措施是[ ]。

A、增加人体高度范围内的电场强度

B、降低人体高度范围内的电场强度

A、感应电流

B、感应电压

C、感应电场

D、静电电击