因为客人是自取菜点，所以自助餐无需服务员提供服务。（)

A.通常由服务员为客人分切大块烤肉等

B. 及时为客人递送餐盘等餐具

C. 为客人提供介绍菜点的服务

D. 及时整理餐台，补充食品、餐用具

A.右侧

B.左侧

C.背后

A.右侧

B.左侧

C.背后

D.前面

A.遇到客人都需要跟客人打招呼

B.指引客人进店是接驳同事的事，其他同事无需跟客人打招呼

C.客人想好点什么菜就会叫服务员，所以不用指引二维码

D.客人会自行就坐，可以不用指引入座

A.根据厨师长要求推荐今日急推菜品

B.为客人上菜前查看菜品的外观有无瑕疵，检查菜品质量

C.客人退还菜品时，上报上级主管，与厨师沟通重新制作

D.清洁自助餐台，将早餐剩余食品直接放入冰箱内存放

A.自助餐无法使用扫码点餐

B.不同价位自助可以设置成菜品的形式

C.单一价位自助可以采取扫码点餐加菜、服务员送餐模式

D.使用扫码点餐加菜、助于商家记录菜品销量数据而迭代菜品