题目
A.低筋粉
B.中筋粉
C.高筋粉
D.低筋粉和高筋粉
第1题
第2题
B.高筋粉
C.自发粉
第3题
A.中筋粉
B.低筋粉
D.特高筋粉
第4题
第5题
A.铁盘使用后饼披萨酱，芝心使用薄饼披萨酱
B.芝心使用后饼披萨酱，铁盘使用薄饼披萨酱
C.统一使用5g粉配置的薄饼披萨酱
第6题
A.高筋粉
C.低筋粉
D.以上三种均可
第7题
D.糯米粉
第8题
第9题
第10题
C.糯米粉
D.杂粮粉
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