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第2题
宴会根据宴会规模、主客位、宴会规格、时节来选择餐巾的色彩和花型()
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第3题
宴会根据()来选择色彩和花型。
宴会根据()来选择色彩和花型。
A.宴会规模
B.主客位
C.宴会规格
D.时节
E.季节
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第4题
中餐宴会上餐巾花的选择很有讲究,色彩和花型选择应根据一定的因素来考虑,这些因素有()。
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第5题
餐巾花的选择和应用,一般应根据餐厅的主题和性质、宴会规模、规格、来宾的宗教信仰、席位安排和时节等因素来考虑,以取得布置协调美观的效果()
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第6题
()一般规格较高,规模较大,应由主持人先致祝酒词,然后宾主才能就餐。
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第7题
各种宴会规格、规模不同,其服务规程_______。
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第8题
中餐宴会餐巾花的选用应考虑宴会的规模和主题,如小型高规格的宴会可以选用杯花;大型宴会常采用折叠简单且便于储存的盘花,以便提前准备。()
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第9题
中餐宴会餐巾花的选用应考虑宴会的规模和主题,如小型高规格的宴会强以选用();大型宴会常采用折叠简单和便于储存的(),以便提前准备。
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第10题
饮食民俗中,衡量宴会档次高低的主要标准是()
A.菜肴的道数
B.宴席的原料
C.宴席的规模
D.服务的规格
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