题目
A.各点的土样厚度、深浅、宽窄应大体一致
B.为了保证样品具有代表性,不能错过沟边、田边、堆过肥料的地方等特殊点
C.每个混合样品最后四分法缩至0.5-1kg左右
D.采样点应随机确定
第1题
A.样品运输应当保证样品性质稳定,避免污染、损失和丢失
B.对于不稳定的样品,应采取必要措施妥善保存
C.空白对照样品应当与采集样品一并包装、放置、运输、储存
第2题
A.样本采集过程中,做好样品标记非常关键。
B.在标本采集过程中,应保证采样记录表登记、采样日志记录与样品标记同时进行,并确保编号一一对应。
C.样品编号需要在标本容器表面与容器盖顶上同时标记,避免容器与盖子错配,造成标本的交叉污染。
D.样本标记是所有标本辨识的唯一标志,绝对不能出现任何错误。
第3题
A.对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测
B.由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理、质量监督等部门,制定、实施
C.采集样品应当按照市场价格支付费用
D.食品安全风险评估需向生产经营者收取费用
第4题
A.分析取用后的剩余样品保留半年
B.预留样品保留2年
C.有争议样品保留5年
D.仲裁样品永久保存
第6题
A.死猪处理时间安排在下午下班前最后一件事为宜
B.圈内发现死猪后必须先采样并做好样品的标记,不可将所有死猪收集出栋舍以后再采样
C.死猪采样时可将该圈舍的料槽、水嘴、排便区的环境样品一起采集送检
D.样品采完以后随意存放即可
第9题
关于化妆品微生物检测样品采集,以下说法错误的是()。
A、所采集的样品,应具有代表性,随机抽取相应数量的包装单位
B、检验时,分别从2个包装单位以上的样品中共取10g或10ml
C、包装量小于20g的样品,采样量可以适当增加,其总量应>16g
D、接到样品后,如不能及时检验,样品应冷藏或冷冻保存
E、若只有1个样品而同时需作多种分析,应先作微生物检验
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