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第1题
生菜肉馅水饺的特点是:破薄、爽滑、筋道,馅心滑润鲜得()
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第2题
生菜肉馅水饺的特点是:皮薄、爽滑、筋道,馅心滑润鲜香。()
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第3题
4生菜肉馅水饺的特点是:皮薄、爽滑、筋道、陷心滑润鲜香()
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第4题
荞麦面扒糕的特点是:筋道、爽滑,适宜三高人群食用。()
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第5题
热水面团的特点是色泽洁白,爽滑筋道,有弹性,韧性,延伸性()
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第6题
热水面坯的特点是色泽洁白、爽滑筋道、有弹性、韧性、延伸性。()
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第7题
的风味特点是面条爽滑、筋道,口味酱香醇浓。A.拉面B.抻面C.炸酱面D.热汤面
的风味特点是面条爽滑、筋道,口味酱香醇浓。
A.拉面
B.抻面
C.炸酱面
D.热汤面
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第8题
玉米面发糕的成品特点是色泽浅黄、()、香味甘甜浓郁。
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第9题
冷水面团的特点是色泽洁白、爽滑筋道、有弹性、韧性、()。
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第10题
冷水面团的特点是色泽洁白、()、有弹性、韧性、延伸性。
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