题目
A.检查照明设施,空调地暖,热水器是否正常工作
B.根据客人预定情况,布置餐台
C.打开背景音乐,投影,灯光设施等凸显餐厅风格设备设施
第1题
第2题
A.检查座椅是否完好无损
B.检查各服务用品是否卫生
C.了解当日供应的品种及其他材料
D.整理个人仪容仪表
第3题
A.擦桌子、清扫地面垃圾
B.摆台
C.准备备餐柜所需物资
D.准备好自己仪容仪表,保持微笑,洗手上岗
第4题
A.装卸设备
B.装货处所
C.照明设施
D.以上都包括
第5题
第6题
B.货物处所
D.以上都是
第7题
第8题
第9题
第10题
A.识别防空袭警报信号,熟悉防空设施,明确疏散路线,准备基本生活用品
B.熟悉防空设施位置准备基本生活用品,构筑简易防护掩体
C.熟悉防空设施位置,明确疏散路线,准备基本生活用品,严格遵守灯火管制。
第11题
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