题目
含有反式脂肪酸的是
A.橄榄油
B.人造奶油
C.紫苏油
D.大豆油
E.芝麻油
第1题
含有较多反式脂肪酸的油脂是
B.椰子油
C.菜籽油
D.猪油
E.人造黄油
第2题
C.菜子油
第3题
A.错误
B.正确
第4题
脂肪供给中1:1:1的概念为()。
A.饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸:反式脂肪酸
B.动物脂肪:植物脂肪:人造脂肪
C.饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸
D.油酸:亚油酸:亚麻酸
第5题
A.乳制品
B.水产品
C.植物油
D.豆类
E.坚果
第6题
A.起酥油
B.氢化植物油
C.橄榄油
D.人造奶油
第7题
A.豆油
B.菜籽油
C.葵花子油
D.反复使用的煎炸油
E.橄榄油
第8题
A.大豆油
B.花生油
第9题
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