题目
A.法规要求,如果没有健康证,餐厅会被处罚或罚款
B.因为能保证操作加工人员都是健康的,这是对食品安全的保障
C.员工没有健康证上岗可能会被卧底媒体曝光,风险很大
D.以上都是
第4题
第6题
A.异地办理的健康证无效
B.试岗人员、临时工可以不必办理证件就可以上岗
C.健康证可以与本店工作人员不符
D.超两次巡检查到未按要求办理:立即解除合同
第8题
A.严禁在操作时吸烟
B.面点间员工必须有健康证
C.冰箱内外要保持清洁,无异味、物品摆放有条不紊
D.操作间要求干净、明亮、空气畅通、无异味
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