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热油的加热方式是（)

A、电加热

B、蒸汽加热

C、辐射加热

D、对流加热

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第1题

热油的加热方式是（)。

A.蒸汽加热

B.电加热

C.辐射加热

D.对流加热

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第2题

热油的机器热方式是（)。

A.辐射加热

B.蒸汽加热

C.电加热

D.对流加热

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第3题

10、在本实验室的精馏实验中，塔釜再沸器加热方式是___；

A.蒸汽

B.热水

C.电加热

D.热油

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第4题

热油系统的加热方式（)。

A.中压蒸汽

B.低压蒸汽

C.电加热

D.其他

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第5题

加热方式通常采用的有两种：一种是_____；另一种是 ______。

A.电加热, 在模具内部通入热介质

B.通热水, 通热油

C.通热水, 通蒸汽

D.电热棒加热, 电热圈加热

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第6题

【单选题】加热方式通常采用的有两种：一种是_____；另一种是 ______。（）

A.电加热, 在模具内部通入热介质

B.通热水, 通热油

C.通热水, 通蒸汽

D.电热棒加热, 电热圈加热

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第7题

聚丙烯装置挤压造粒系统挤压机模板加热的方式可采用（)。

A.电加热

B.低压蒸气

C.高压蒸汽或热油

D.中压蒸气

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第8题

下列选项中不属于现代烹调工艺的加热方式是（)。

A、汽蒸加热方式

B、电加热方式

C、远红外线加热方式

D、微波加热方式

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第9题

下列选项中属于传统烹调工艺的加热方式是（)。

A、电加热方式

B、远红外线加热方式

C、汽蒸加热方式

D、微波加热方式

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第10题

加热方式种类有明火烧烤方式、暗火烧烤方式、油加热方式、水加热方式、油水分步加热方式、汽蒸加热方式以及以固体料物（如盐粒、石子等)为传热媒介的其他加热方式等，此外还有现代化烹调工艺的电加热方式、远红外线加热方式、微波加热方式等等。（)

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