营养素是人类维持生命和身体健康，从外界摄取的经过消化吸收而能被机体利用的各种营养物质，一般包

A.保证人体正常的生长发育

B.修补组织

C.维持体内多种生理活动 D，更新组织

D.以上都是

营养素是指（）。

A．富含蛋白质、脂肪等一类化合物

B．是人类为维持生存和健康从外界摄取的食物

C．无机盐和维生素等营养物质的总称

D．蛋白质、脂肪、碳水化合物等机体需要的营养物质

E．人体为维持生存和健康、促进生长发育和体力劳动所必需的来自外界以食物形式摄入的物质

人体为维持生命必须从外界摄取食物，食物中的养分称为（）

A.纤维素

B.维生素

C.营养素

D.以上都不是

下列关于营养素概念叙述正确的是（）。

A.食物中经过消化、吸收和代谢能够维持生命活动的物质称为营养素

B.营养素的概念就是人体从外界摄取食物、经过消化、吸收和代谢、用以维持生命活动的整个过程

C.营养素分为42种，可分为6大类

D.人体每日所摄取的食物，其中能够满足所需人体的那一部分

A.食物中经过消化、吸收和代谢能够维持生命活动的物质称为营养素

B.人体从外界摄取食物，经过消化吸收和代谢，利用物质满足生理功能和体力活动需要的过程

C.营养素分为42中，可分为6大类

D.人体每日所摄取的食物，其中能够满足人体需要的拿一部分

A.必需微量元素机体自身不能合成，必须从外界摄人

B.必需微量元素的最佳摄入剂量有一定的范围

C.必需微量元素摄人过多时，人体会出现中毒反应甚至死亡

D.人体中某种必需微量元素缺乏时，其他元素可以替代它的作用

E.是具有明显营养作用及生理功能，维持正常生命活动不可缺少的微量元素

A.促进身体健康，是人体营养素中可以被其他营养素取代的物质

B.维持人体生命活动必需的一类有机物质，是细胞的新陈代谢、身体发育、成长、维持人体健康必不可少的物质

C.有助于蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质的吸收和利用

D.帮助形成血液、细胞、激素、神经系统的化学物质。可分为脂溶性维生素和水溶性维生素。促进营养的生化反映，以维持各系统之正常机能

营养素是

A.富含蛋白质，脂肪等一类化合物

B.是人类为生存，健康而从外界摄取的食物

C.无机盐，维生素等营养物质的总称

D.碳水化合物，蛋白质，脂肪等机体需要的营养物质

E.食物中所含的营养成分

(l)六大基本营养素包括_____、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。

(2)葡萄糖(C6H12O6)由_______种元素组成(填数字)。

(3)葡萄糖中碳元素的质量分数为__________。