题目
第2题
A.维生素在体内既不是构成身体组织的原料,而是一类调节物质,可以为机体提供能量,在物质代谢中其重要作用。
B.维生素只有在其结构完整时才能发挥其功效,由于其容易被热、光和化学作用破坏,因此在烹调和加工时需要小心处理。
C.如果长期缺乏某种维生素,就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。
D.已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。
第3题
A.官能团分析和物质组成
B.物质组成和结构分析
C.官能团分析和结构分析
D.物质组成和测定组分的相对含量分析
第7题
A.金刚石和石墨的物理性质不同,是由于它们的元素组成不同
B.钠原子和钠离子的化学性质不同,是由于它们的最外层电子数不同
C.生铁和钢的物理性质不同,是由于它们的含碳量不同
D.CO2和CO的化学性质不同,是由于它们的分子构成不同
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