题目
第1题
A.用餐区域使用木炭现场烤肉,应采取防护措施
B.餐饮场所宜集中布置在同一楼层的集中区域
C.建筑面积大于150m2的地下餐饮场所不应使用燃气
D.厨房的油烟管道应至少每半年清洗一次
E.厨房与餐厅之间设置的防火的耐火极限不应低于1.00h声
第4题
A.主动接受消防安全宣传教育培训
B.及时制止顾客的吸烟行为
C.每2h组织开展一次防火巡查
D.监督顾客遵守消防安全管理制度
第8题
A.餐饮场所集中设置在西北侧
B.厨房区域采用60mm厚的增强石膏轻质板墙与其他部位分隔
C.开放式食品加工区使用电磁炉进行食品加工
D.餐饮场所采用管道天然气供气进行食品加工
第9题
A.冷库、冷藏室内采用泡沫等易燃可燃材料保温隔热
B.配电室值班人员不掌握火灾状况下切断非消防设备供电、确保消防设备正常供电的操作方法
C.机房内储油间总储存量大于1立方米,防火隔墙上开设的门采用甲级防火门
D.锅炉房设置在综合体内人员密集场所的上、下层或贴邻位置,以及主要通道、疏散出口的两侧
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