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[单选题]

酱菜是指将蔬菜经食盐腌制后，再用酱油或____腌制而成的产品。

A.红油

B.香油

C.虾油

D.虾酱

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更多“酱菜是指将蔬菜经食盐腌制后，再用酱油或____腌制而成的产品。”相关的问题

第1题

咸菜是指将蔬菜经食盐腌制后，再用____或虾油腌制而成的产品。

A.蚝油

B.酱油

C.香油

D.辣酱油

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第2题

咸菜是指将蔬菜经____腌制后，再用酱油或虾油腌制而成的产品。

A.食盐

B.碘盐

C.钙盐

D.风味盐

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第3题

咸菜是指将蔬菜经食盐腌制后，再用酱油或吓油腌制而成的____。

A.菜肴食品

B.风味食品

C.小菜制品

D.腌菜制品

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第4题

咸菜是指将蔬菜经食盐腌制后，再用酱油或虾油腌制而成的（)。

A.菜肴食品

B.风味食品

C.小菜制品

D.腌菜制品

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第5题

成菜是指将蔬菜经食盐腌制后，再用酱油或吓油腌制而成的（）

A．菜肴食品

B．风味食品

C．小菜制品

D．腌菜制品

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第6题

咸菜包括以蔬菜经食盐腌渍或蔬菜经食盐腌渍后，再用（)腌渍而成的产品。

A.酱油或虾油

B.醋

C.糖

D.酒

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第7题

中国腊肠是以猪肉为主要原料，经绞碎或切丁，同食盐、亚（硝酸盐）、糖、曲酒、酱油等辅料腌制后，经搅拌充填入可食性肠衣，再经晾晒或烘烤等工艺制成的肠类制品
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第8题

中国腊肠是以猪肉为主要原料，经绞碎或切丁，同食盐、亚（硝酸盐）、糖、曲酒、酱油等辅料腌制后，经搅拌充填入可食性肠衣，再经晾晒或烘烤等工艺制成的肠类制品。
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第9题

中国腊肠是以猪肉为主要原料，经绞碎或切丁，同食盐、亚（硝酸盐）、糖、曲酒、酱油等辅料腌制后，经搅拌充填入可食性肠衣，再经晾晒或烘烤等工艺制成的肠类制品
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