蔗糖水解反应为: 蔗糖 +水→葡萄糖+果糖 已知蔗糖、葡萄糖和果糖的比旋光度分别为66.6、52.5和-91.9（）。则蔗糖水解反应体系的旋光度在反应过程中

A.蔗糖

B.使相图中各点的分布合理

C.防止加入量过多使沸点仪的蒸馏瓶容纳不了

D.为了节约药品的用量

A.在纯水中该反应速率极慢。

B.该反应是准一级反应的原因是水虽然参与反应前后浓度变化很小

C.该反应的反应物和生成物的旋光性相同。

D.在酸的浓度和反应温度确定的条件下，该反应的速率只与蔗糖的浓度有关。

A.在纯水中该反应速率极慢。

B.该反应是准一级反应的原因是水虽然参与反应前后浓度变化很小

C.该反应的反应物和生成物的旋光性相同。

D.在酸的浓度和反应温度确定的条件下，该反应的速率只与蔗糖的浓度有关。

A.该反应为复杂反应, H+为催化剂

B.该反应为一级反应, H2O不参加反应

C.该反应为二级反应, H2O在反应前后浓度不变

D.该反应为准一级反应, H2O在反应前后浓度变化很小

A.加热能杀死流感病毒是因为病毒的蛋白质受热变性

B.可用碘水检验淀粉是否水解完全

C.有些蛋白质与浓硝酸作用时显黄色

D.纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应

在间歇搅拌釜式反应器中进行蔗糖的水解反应，生成葡萄糖和果糖。已知：反应动力学方程-r_A=kc_A，k=0.0193min^-1。若蔗糖初始浓度为c_A,0=1mol·L^-1，求反应进行到119min时，蔗糖的浓度为多少mol·L^-1？

蔗糖水解反应为当蔗糖的起始浓度为amol·L^-1时，在温度T时水解反应达到平衡时蔗糖水解了1/3，试计算该温度下蔗糖水解反应的标准平衡常数。

A.葡萄糖

B.蔗糖

C.油脂

D.蛋白质

A.温度

B.酸的浓度

C.蔗糖的浓度

D.产物葡萄糖的浓度

A.蔗糖

B.麦芽糖

C.淀粉

D.葡萄糖