样品的采集又称取样或抽样，是指从原料或产品的总体（通常是一批食品)中抽取一部分具有代表性的样本，通过分析一个或数个样本，对整批食品的质量进行估计的过程。（)

抽样调查是从欲研究的全部对象中抽取一部分样本单位。抽样又称取样。()

现场取样一般遵从()抽取的原则，使用适宜的抽样工具和容器，所取样品应对总体具有充分代表性。

A.计划

B.随机

C.随时

D.任意

从批产品中按规定的抽样方案抽取少量样品(构成一个样本)所进行的抽样检验，其目的在于判定（）是否符合要求。

A.抽样方案

B.样本

C.批产品

D.抽取的样品

A、容量

B、样本

C、抽样

D、单位

A.抽样是科学实验、质量检验、社会调查普遍采用的一种经济有效的工作和研究方法

B.根据一定的程序规则，从研究总体中抽取一部分进行观察，由此获得有关总体的信息

C.其基本要求是要保证所抽取的样品单位对全部样品具有充分的代表性

D.其目的是通过被抽取样品单位的分析、研究结果来估计和推断全部样品的特性

关于抽样方法的说法，正确的是（）。

A.为了确保样本具有代表性，不能随机抽取样品

B.当产品批由不同班次、不同生产日期的产品组成时，适宜采用等距抽样

C.分层抽样时各层的抽样比例应保持一致

D.随生产进度抽取样本对批验收时，可采用等距抽样

总体与样本之间的关系为（）。

A.样本是总体中有代表性的一部分

B.样本是从总体中抽取部分观察单位，可代表总体

C.可以由样本的参数推断总体的统计量

D.总体与样本之间由于抽样而产生误差

E.以上都正确

总体与样本之间的关系为

A．样本是总体中有代表性的一部分

B．样本是从总体中抽取部分观察单位，可代表总体

C．可以由样本的参数推断总体的统计量

D．总体与样本之间由于抽样而产生误差

E．以上都正确

A.样本，样品

B.样品，样本

C.产品，样本

D.产品，样品