题目
第1题
第2题
第3题
第4题
第5题
第6题
油炸食品的安全问题主要是由于油的反复使用导致脂肪酸的氧化，与油的温度无关。()
第7题
第8题
第9题
此题为判断题(对，错)。
第10题
A.油炸辣椒味，爆香花椒味，香辛料味
B.颜色是红棕色
C.粉状调料味
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