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[单选题]

下列淀粉中属于变性淀粉的有（)。

A.氧化淀粉

B.硫酸淀粉

C.接枝淀粉

D.角质淀粉

E.交联淀粉

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更多“下列淀粉中属于变性淀粉的有（)。”相关的问题

第1题

下列变性淀粉中属于淀粉衍生物的是（)。

A.氧化淀粉

B.预糊化淀粉

C.酸化淀粉

D.酯化淀粉

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第2题

下列淀粉中不属于变性淀粉的有（)

A.氧化淀粉

B.氢化淀粉

C.接枝淀粉

D.角质淀粉

E.交联淀粉

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第3题

以下属于淀粉特性的作用有:（)

A.乳化作用

B.糊化作用

C.变性作用

D.两性电解作用

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第4题

下列属于胃液的作用的是（）

A.杀菌

B.激活胃蛋白酶原

C.使蛋白质变性

D.对淀粉进行初步消化

E.促进维生素B12的吸收

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第5题

在浆纱工序中，常用的浆纱主浆料有那些

A.天然淀粉

B.变性淀粉

C.聚乙烯醇

D.聚丙烯酸类

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第6题

在浆纱工序中，常用的浆纱主浆料有那些？

A.天然淀粉

B.变性淀粉

C.聚乙烯醇

D.聚丙烯酸类

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第7题

在各种淀粉变性技术发展阶段中，第一代变性淀粉为（），变性的目的是降低聚合度和粘度，提高水分散性，增加（）等，产品有（）等；第二代变性淀粉为（），变性的目的是提高对合纤的（）等，产品有（）等；第三代变性淀粉为（），变性的目的是（）。

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第8题

39、在浆纱工序中，常用的浆纱主浆料有那些？

A.天然淀粉

B.变性淀粉

C.聚乙烯醇

D.聚丙烯酸类

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第9题

浆纱使用的淀粉一般为天然淀粉和变性淀粉。属于多糖类物质，存在于某些植物的种子、根茎或果实中，其性质因品种、产地、制作方法的不同而有差异。是以各种天然淀粉为母体，通过化学、物理或其他方式使其性能发生显著变化而形成的产品。

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第10题

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一棵重10g的植物栽在水分、空气、温度、光照均适宜的环境中，一月后重达20g，增加的质量主要来自（）。

一棵重10g的植物栽在水分、空气、温度、光照均适宜的环境中，一月后重达20g，增加的质量主要来自水分。（）

一棵重10g的植物栽在水分、空气、温度、光照均适宜的环境中，一月后重达20g，增加的质量主要来自水分和空气。（）

一棵重10g的植物栽在水分、空气、温度、光照均适宜的环境中，一月后重达20g，增加的质量主要来自空气。（）

一棵重10g的植物栽在水分、空气、温度、光照均适宜的环境中，一月后重达20g，增加的质量主要不是来自（）。

一棵重10g的植物栽在水分、空气、温度、光照均适宜的环境中，一月后重达20g，增加的质量主要来自光照。（）

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