题目
第1题
第2题
A.白云边酒
B.酒鬼酒
C.中国玉泉酒
第3题
A.中国玉泉酒
B.白云边酒
C.酒鬼酒
第4题
A.浓中带酱
B.酱中带浓
C.浓清酱三香
D.浓中带清
第5题
A、浓中带酱
B、酱中带浓
C、浓清酱三香
D、浓中带清
第6题
A.一般是固态发酵,大曲酒头酿的酒质量较好
B.按香型划分已有酱、浓、清、米、兼等多种香型
C.以酱香型发酵工艺最为复杂
D.浓香型白酒的产量最大
第7题
第8题
下列关于白酒香型的表述错误的是()。
A、酱香型以贵州茅台酒为代表,包括古蔺郎酒,武陵酒等
B、窖香型以泸州老窖为代表,包括全兴大曲,沱牌曲酒等
C、清香型以汾酒为代表,包括宝丰酒,陕西西风酒等
D、米香型以汾酒为代表,包括黄鹤楼酒、宝丰酒等
第9题
第10题
第11题
A.清香型
B.浓香型
C.酱香型
D.兼香型
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