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[主观题]

用于抑制马铃薯、洋葱等的发芽;杀死昆虫和肉类的病原寄生虫,延迟鲜活食品的后熟辐射剂量是()。

A.低剂量辐照

B.中低剂量辐照

C.中高剂量辐照

D.高剂量辐照

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更多“用于抑制马铃薯、洋葱等的发芽;杀死昆虫和肉类的病原寄生虫,延迟鲜活食品的后熟辐射剂量是()。”相关的问题

第1题

经常用于抑制马铃薯发芽的药剂是青鲜素。()
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第2题

对马铃薯进行辐照保藏可以抑制其发芽。()

对马铃薯进行辐照保藏可以抑制其发芽。()

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第3题

发芽的马铃薯因为含有茄碱苷一般不能食用,所以贮藏马铃薯经常采用药剂处理抑制马铃薯腐烂和发芽。()
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第4题

食品保藏中,对马铃薯进行()保藏可以抑制其发芽。

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第5题

幼儿园选购食物不能选择发芽的马铃薯是因为()。

A.发芽的马铃薯含有毒物质龙葵素

B.发芽的马铃薯含有黄曲霉素

C.发芽的马铃薯含有亚硝胺

D.发芽的马铃薯含有多环芳烃

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第6题

因存放日久而发芽以致产生茄灵毒素,不能食用之食物是()。

A、洋葱

B、胡萝卜

C、马铃薯

D、毛豆。

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第7题

仓库存有大批洋葱,少量洋葱开始发芽,防止更多洋葱发芽,采用何种工艺最佳A.低温工艺B.高温工艺C.

仓库存有大批洋葱,少量洋葱开始发芽,防止更多洋葱发芽,采用何种工艺最佳

A.低温工艺

B.高温工艺

C.脱水工艺

D.阳光照射

E.辐照处理

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第8题

饮用食醋可中和龙葵素,用于发芽马铃薯中毒的治疗。()
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第9题

填空题:发芽马铃薯的主要有害物质是()

填空题:发芽马铃薯的主要有害物质是()

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第10题

食用有毒蘑菇、发芽马铃薯等食品中毒,属细菌性食物中毒。()
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第11题

仓库存有大批洋葱,少量洋葱开始发芽,为防止更多洋葱发芽,采用何种工艺最佳A.低温工艺B.高温工艺C

仓库存有大批洋葱,少量洋葱开始发芽,为防止更多洋葱发芽,采用何种工艺最佳

A.低温工艺

B.高温工艺

C.脱水工艺

D.阳光照射

E.辐照处理

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