题目
A.瓶壁薄
B.瓶壁薄厚不均
C.瓶子温度高
D.酒液温度高
第1题
A.冒酒
B.灌酒不满
C.酒液混浊
D.溶解氧升高
E.碎瓶
第2题
A.漏气
B.爆瓶
C.溶解氧增高
D.酒容变化
第3题
A.瓶子质量差
B.喷淋水与酒瓶温差过大
C.酒液内CO2含量
D.灌装液位过高
E.压盖不紧
第4题
第5题
A.白波特
B.年份波特
C.迟装瓶年份波特
D.单一酒庄年份波特酒
第6题
第7题
A.贮酒温度不超过20度
B.贮酒时将葡萄酒并直立放置
C.取酒时随意翻动酒瓶，直到找到想要的那一瓶
D.等客人确认无误后再开瓶
第8题
A、污染
B、浑浊
C、泄漏
D、香型改变
第9题
第10题
第11题
A.进瓶时的瓶子温度过低
B.各槽洗涤液温差过大
C.瓶子质量差
D.机械原因 OJT部分
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