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[判断题]

服务酒吧的调酒师不需直接与客人打交道，只要按酒水单供应酒水就可以。（)

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更多“服务酒吧的调酒师不需直接与客人打交道，只要按酒水单供应酒水就可以。()”相关的问题

第1题

调酒师应经常向客人推销酒水，以提高酒吧的营业收人。（)

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第2题

调酒师是指在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化各风情的人员，调酒师英语称为bartender或barman。（)

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第3题

如果客人所点酒水是酒单上没有的，调酒师可向客人解释并不予调制。（)

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第4题

为了维护酒吧利益，调酒师要尽量减少酒水分量。此题为判断题(对，错)。

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第5题

让客人了解鸡尾酒配方是酒水单的主要作用之一（）

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第6题

吧员可直接将酒水、杯垫、纸巾拿到吧台上给坐在酒吧椅上的客人，而不必用托盘。（)

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第7题

酒水采购控制的目的是保证酒水供应并保持适量的存货。（)

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第8题

()的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。

（)的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。

A.主酒吧

B.酒廊

C.服务酒吧

D.宴会酒吧

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第9题

下面说法正确的是（)。A.调酒师要专注工作，所以不能同客人聊天B.调酒师要热情服务，做到有问必答，不

下面说法正确的是()。

A.调酒师要专注工作，所以不能同客人聊天

B.调酒师要热情服务，做到有问必答，不厌其烦

C.为了维护酒吧利益，可以减少原料投放

D.过期不久的酒水，可以接着使用

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第10题

酒水的零杯销售是酒吧经营中常见的销售形式。（)

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第11题

酒吧是专业销售鸡尾酒和零杯酒水饮料的营业场所。（)

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