题目
A.法定代表人、负责人或业主
B.厨师长
C.法定代表人
D.法定代表人或负责人
第1题
A.法定代表人
B.负责人
C.业主
D.以上都是
第2题
餐饮服务提供者应当取得《餐饮服务许可证》,并依法承担餐饮服务的食品安全责任。()
第3题
在餐饮服务单位谁是本单位食品安全的第一责任人,对食品安全负全面责任:()
A、厨师
B、管理人员
C、法定代表人、负责人或业主
D.服务员
第4题
餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训,保证食品安全。()
第5题
第6题
餐饮服务食品安全监管部门应当对重大活动餐饮服务提供者提供的食谱进行审定。()
第7题
餐饮服务提供者应当取得《食品经营许可证》,并依法承担餐饮服务的食品安全责任。()
第8题
餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责。()
第9题
鼓励开展技术服务工作,促进餐饮服务提供者提高食品安全管理水平。()
第10题
A.餐饮服务食品安全监管部门
B.重大活动主办单位
C.餐饮服务从业人员
D.餐饮服务提供者
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