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题目
A.自动氧化
B.β一型氧化酸败
C.水解型酸败
D.酶促水解型酸败
更多“多发生于含低级脂肪酸较多的油脂中的酸败为（）A.自动氧化B.β一型氧化酸败C.水解型酸败D.酶”相关的问题
第2题
合成的油脂性栓剂基质，含不饱和基团少，不易酸败，贮藏中比较稳定的基质是
A.可可豆脂
B.脂肪酸甘油酯
C.甘油明胶
D.聚乙二醇类
E.液体石蜡
第4题
下列关于注射用油重要指标描述错误的是
A．碘值反映油脂中不饱和键的多少
B．皂化值表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量
C．碘值越低，则含不饱和键多，注射用油易氧化酸败
D．注射用油重要指标包括碘值、皂化值、酸值等
E．酸值高表明油脂酸败严重，不仅影响药物稳定性，且有刺激性
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